近日,2024未来旅行大赏在沪举行,锦江酒店因切实建立酒店可持续发展模式,为行业绿色发展树立标杆,荣获年度“可持续旅行贡献奖”。

活动现场,锦江酒店以充满创意的交互展陈诠释了其在循环经济议题下的领先举措,如布草回收、秸秆取代塑料制品、咖啡渣再制、减法住宿倡导等,传递可持续旅宿的重要意义。在圆桌论坛环节,锦江酒店(中国区)品牌战略部总经理陈开、锦江酒店(中国区)度假公寓事业部品牌总监黄文雅分别围绕“中国酒店行业可持续转型之路还有多远?”和“未来旅行目的地的‘中国模式’探索”两大议题,与业内同行及媒体展开了深入的交流与分享。

会场的多义空间还引入了锦江旗下喆啡酒店的特色咖啡,为参会嘉宾带来愉快而松弛的互动体验。

做扛起行业“可持续发展”旗帜的先行者

在“中国酒店行业可持续转型之路还有多远?”为主题的圆桌讨论环节,锦江酒店(中国区)品牌战略部总经理陈开首先分享了作为头部酒店企业,锦江酒店在可持续领域所付出的努力和成果。

他表示,锦江酒店已持续两年发布了ESG报告,并早在2021年就联合世界旅游及旅行业理事会(WTTC)、全球头部酒店集团、分销合作伙伴、国际组织与政府机构等,共同发起“酒店可持续发展基准(HSB)”的倡议。作为HSB的创始倡议者,同时也是基准在中国的推动者和践行者,自2022年7月开始,锦江酒店成立HSB专项工作小组,于国内率先启动8项首要行动,包括测量、减少能耗及用水量,鼓励酒店使用绿色的清洁产品,不提供一次性塑料吸管等。同年10月,锦江酒店(中国区)面向旗下全国酒店颁布具体实施指导规范,让HSB验证的实践深入一线,在为酒店业主赋能的同时也对社会产生正向效益。

目前,锦江酒店(中国区)“酒店可持续发展基准(HSB)”验证工作迎来新的里程碑,旗下已有超3500家酒店通过了HSB的8项基准验证,并有10家酒店率先完成了全部12项基准验证。

谈及酒店可持续转型,陈开坦言,“因目前在ESG领域尚未形成一条正确或唯一的路径,经济效益和环境效益是市场中短期的一个矛盾点。业主和投资人在真正落地过程中会发现,尽管环境效益可被量化,并不是所有举措在短期内都能取得实打实的经济效益,这需要时间的打磨与积淀。但长期来看,锦江是非常有信心的。”

锦江酒店此前发布的《可持续洞察报告》曾提到三个“九”:在近5000位消费者中,有九成的人认为,整个社会的可持续意识在增强;超过九成的消费者愿意使用可持续酒店标签及搜索工具;超过九成的消费者认为,在选择酒店的过程当中“可持续”是非常重要的因素。

“可持续应该成为一种生活方式,而不只是一个话题而已。”陈开表示,锦江酒店在深入产品开发和项目落地时,确实面临着缺乏统一明确标准的问题,因此希望借助于自身主动实践,肩负起行业头部企业的社会责任,扛起可持续发展这杆大旗。“即使摸着石头过河,也要带领着行业和消费者往前走,总结先进经验为行业标准的制定提供更多有益建议,为社会带来更有节奏、更有效率的进步。”

以“循环”创意交互展传递锦江特色ESG实践

在本次活动的多义空间中,锦江酒店(中国区)联合TOURMEET途覓呈现了一场独特微展览,聚焦“循环”主题,生动诠释了锦江酒店在可持续发展领域的创新实践。

展陈由三大部分构成,开篇以“环保之路,从酒店出发”为主题,介绍了锦江酒店(中国区)落于酒店运营日常的扎实举措,并以科普的方式设置小Tips,帮助观众深入了解“酒店可持续发展基准(HSB)”。

紧接着,“变废为宝的游戏”展区以锦江酒店废旧布草循环再制标准化4R模块”(回收Retrieve —再生Regenerate—兑换Redeem—报告Report)为线索,直观展示了其通过搭建畅通的布草循环链路实现了布草回收闭环,以及对于废旧布草资源化利用的先锋探索。2023年,锦江酒店旗下酒店品牌共回收超过3吨废旧布草,通过物理法和化学法再造,将报废布草转化成再生纤维及产品,赋予旧布草第二次生命,实现资源的高效循环利用,有效减少能源消耗及温室气体排放。

该展区的另一亮点是锦江酒店深耕多年的“元点计划”。项目基于循环经济理念,将酒店客人使用过的“六小件”回收并消毒再造,制成文具盒捐赠给有需要的学龄儿童。截至目前,“元点计划”已回收3.3吨物料,制作了15,000个文具盒,惠及9610名儿童。此举不仅促进了资源的再利用,更传递了环保助学的社会责任。此外,该展区内,还陈列了锦江酒店(中国区) ESG系列行动海报,如“减法住宿”“光盘行动”等等,多维度传递可持续旅宿理念。

“神奇之旅,秸秆与咖啡渣的重生”主题展区通过将原材料和循环再制品在空间上并置呈现,让观众更为直观地感受到秸秆与咖啡渣的再造潜力。2023年开始,锦江酒店(中国区)将秸秆材质的“六小件”纳入旗下品牌标准,并逐步在全国门店中推广使用,部分品牌已在2023年完成100%替换。秸秆再制品不仅具有可降解优势,有效“减塑”,还能减少每年因焚烧秸秆造成的环境污染。

而针对咖啡渣这一酒店场景中最为常见的废弃物,锦江酒店(中国区)旗下主打咖啡文化的品牌如喆啡、白玉兰等,已开始积极探索咖啡渣的循环利用途径。展览中设置的“咖啡渣·枯山水”互动环节,鼓励参观者发挥创意,使用咖啡渣进行艺术创作,这一设计不仅增加了展览的趣味性,也让来访者亲身体验到了废物利用的乐趣和价值。值得一提的是,该展区延伸至喆啡酒店的咖啡体验展位,让观展嘉宾既可以沉浸式感受可持续旅宿的魅力,又能得到味蕾上的满足。

在锦江酒店的统筹布局下,各大品牌积极响应号召,发挥主观能动性,发起具有品牌特色的ESG项目,如锦江酒店度假系列品牌将生物多样性保护、属地化社会责任、产学研协同、特色化生态文旅体验相结合,发布生物多样性承诺,推动自然资源与酒旅资源的有机结合,促进生物多样性的公众教育与大众传播。

锦江酒店用实践证明,可持续发展并非遥不可及的理想,而是可通过点滴行动,落于日常运营,逐步实现的可行目标,为行业提供了有益借鉴。